कॅप्पुसीनो आणि मॅकिआटो मधील फरक आपण कसे वर्णन करू शकता?


उत्तर 1:

आपण विचारू: कॅप्पुसीनो आणि मॅकिआटो मधील फरक आपण कसे वर्णन करू शकता?

पारंपारिकरित्या:

  • एक कॅपुचिनो एक एस्प्रेसो कप आहे (एस्प्रेसोचे ml 30 मिलीलीटर) + on 120 मिली स्टीमड दुधाचा फोम शीर्षस्थानी (म्हणा, अर्धा दूध आणि अर्धा फोम एकत्र मिसळा), एक कॅपुचिनो कपमध्ये सर्व्ह केला (एकूण: ~ 150 मिली); एक कॅफे मॅकियाटो आहे एक एस्प्रेसो कप (पुन्हा, एस्प्रेसोच्या ml 30 मि.ली.) एका लहान प्रमाणात वाफवलेल्या दुधाच्या फोमसह, एस्प्रेसो कपमध्ये सर्व्ह केला जातो, नंतर एक मॅकिआटो म्हणजे वाफवलेले दुधाचे फोम + एक एस्प्रेसो + काही अधिक वाफवलेले दुधाचे फोम आणि एस्प्रेसोचा शेवटचा लहान थेंब, थरांमध्ये, एका उंच ग्लासमध्ये सर्व्ह केले जाते; कॅफेलॅट हे एक मोठ्या कपमध्ये एस्प्रेसोच्या लहान प्रमाणात मिसळलेले, गरम दूध (फोमशिवाय किंवा फक्त एक लहान रक्कम) असते.

तर, आपल्या प्रश्नाचे उत्तर देण्यासाठीः

  1. कॅपुचिनो सह आपण दुधाच्या फोमवर जोर दिला (आणि न्याहारी करताना आपल्या कॉर्नेटोबरोबर काहीतरी प्यावे); कॅफॅ मॅकिआटो फक्त एक नियमित एस्प्रेसो आहे ज्यात दूध फेस कमी प्रमाणात आहे; लॅट मॅकिआटो सह आपण दूध आणि कॉफीवर जोर दिला. थर (म्हणूनच त्यांना स्पष्ट दिसण्यासाठी पारदर्शक काच); कॅफेलॅटसह आपण थोडासा एस्प्रेसोच्या बाबतीत, अगदी दूध आधारित नाश्ता घेण्यावर भर दिला.

उत्तर 2:

एक कॅपुचिनो, ज्याचा नाव कॅपुचिन भिक्षूंनी घेतला आहे, ज्यांनी हा शोध लावला आहे, तो एक मध्यम शक्तीची कॉफी आहे, जो एक तृतीय एस्प्रेसो, एक तृतीय वाफवलेले दूध, एक तृतीयांश पालायुक्त दूध बनलेली आहे. चांगले केले, शीर्षस्थानी असलेल्या फ्रॉथने कमीतकमी सात मिनिटे बुडणे सुरू करू नये आणि तपकिरी साखरेच्या पाकळ्यामधून हळूहळू बुडण्यास कित्येक सेकंद लागतील. दुसरीकडे मॅकिआट्टो, इटालियनच्या संबंधात 'डाग' असे ठेवले गेले कारण ते एस्प्रेसो आहे 'स्टेन्ड', ज्याची एकूण फळ नाही, दूध नाही, फक्त फ्रॉम आहे. जरी एस्प्रेसोच्या तीव्रतेमुळे आणि सौम्यतेत फरक असलेल्या चव मोठ्या प्रमाणात भिन्न आहेत, तरीही त्या दोघांची कॅफिन सामग्री एकसारखी आहे, म्हणून फुलर स्वादयुक्त मॅकिआट्टो पिणे आपल्याला कॅप्चिनोपेक्षा जास्त जागृत करणार नाही.